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Le restaurant est ouvert pendant la belle saison: tous les week-ends à partir du 29 mai au 27 septembre 2026, avec quelques ouvertures exceptionnelles pour Pâques le 5-6 avril et la Fête des Mères, le 9-10 mai.
Un acompte vous sera demandé pour confirmer votre réservation.
Si une date affiche complet, inscrivez-vous sur liste d’attente : nous vous contacterons avec plaisir si nous avons une annulation.
Lausanne à Table
Nous avons imaginé une série de trois événements estivaux, en collaboration avec des vigneronnes engagées : Catherine Cruchon-Griggs (5 juin), Maryline Taurian (3 juillet) et Laura Paccot (22 août). Ces rendez-vous sont pensés comme des rencontres entre univers partageant une même passion pour la terre, le vivant et la fermentation. Qu’elle s’exprime en bouteille ou en assiette, la fermentation révèle toute la richesse, la complexité et la poésie du vivant.
Un menu en cinq actes sera proposé autour de notre cuisine 100 % végétale, locale et de saison, conçu en résonance avec les vins et sublimé par un accord mets et vins soigneusement imaginé avec les vigneronnes. Afin de favoriser la rencontre, l’échange et le partage, le repas se déroulera autour de longues tables, sur la terrasse de notre restaurant surplombant nos Jardins.
Nombre de places limité.
Prix: 149 CHF par personne, vins inclus, avec la présence de la vigneronne
Prépaiement de l'évènement au moment de la réservation.