Vinaigre de courgette
La fermentation est une clé pour limiter le gaspillage alimentaire tout en développant des saveurs merveilleuses. La nature est généreuse, et les courgettes sont abondantes au cœur de l’été. Ainsi, nous transformons ce légume en vin, puis le laissons évoluer lentement en vinaigre.
La transformation par les bactéries confère des notes exotiques et fruitées à cette star estivale. Nous l’utilisons aussi bien dans nos vinaigrettes que pour rehausser nos assiettes, ajoutant une légère acidité et une fraîcheur incomparable qui vous transporte vers des îles exotiques. Le must ? Ajoutez un trait dans un gin tonic pour une touche unique !
Ingrédients: courgettes (100%)
Biosuisse
Vegan et sans gluten
La fermentation est une clé pour limiter le gaspillage alimentaire tout en développant des saveurs merveilleuses. La nature est généreuse, et les courgettes sont abondantes au cœur de l’été. Ainsi, nous transformons ce légume en vin, puis le laissons évoluer lentement en vinaigre.
La transformation par les bactéries confère des notes exotiques et fruitées à cette star estivale. Nous l’utilisons aussi bien dans nos vinaigrettes que pour rehausser nos assiettes, ajoutant une légère acidité et une fraîcheur incomparable qui vous transporte vers des îles exotiques. Le must ? Ajoutez un trait dans un gin tonic pour une touche unique !
Ingrédients: courgettes (100%)
Biosuisse
Vegan et sans gluten
La fermentation est une clé pour limiter le gaspillage alimentaire tout en développant des saveurs merveilleuses. La nature est généreuse, et les courgettes sont abondantes au cœur de l’été. Ainsi, nous transformons ce légume en vin, puis le laissons évoluer lentement en vinaigre.
La transformation par les bactéries confère des notes exotiques et fruitées à cette star estivale. Nous l’utilisons aussi bien dans nos vinaigrettes que pour rehausser nos assiettes, ajoutant une légère acidité et une fraîcheur incomparable qui vous transporte vers des îles exotiques. Le must ? Ajoutez un trait dans un gin tonic pour une touche unique !
Ingrédients: courgettes (100%)
Biosuisse
Vegan et sans gluten
